ASSISTANT MANAGER H/F

MAZATS BUCHELAY RECRUTE - ASSISTANT MANAGER H/F en CDI 35h / semaine

Selon votre expérience, une formation pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste.

Dans le cadre de l'ouverture d'un établissement MAZATS à BUCHELAY nous sommes à la recherche d'un ASSITANT MANAGER H/F.

Mazats comme... une belle table de mezzes, une multitude de saveurs qui vous feront voyager en plein cœur du Liban !

Nous rejoindre, c'est participer à une aventure dans une entreprise familiale dans laquelle tous les plats sont faits maison et préparés tous les jours à base de produits frais par le Chef et son équipe.

VOS MISSIONS :

• Vous avez vocation à prendre des décisions adaptées aux situations le plus souvent opérationnelles et à animer une équipe d’équipier(e)s polyvalent(e)s.
• Assurer la gestion courante du restaurant (Maitrise des DLC, suivi des stocks et des process de livraisons, …) dans le respect de la qualité MAZATS et des normes légales en matière d’hygiène et de sécurité.
• Animer, briefer et responsabiliser au quotidien une équipe d’équipiers polyvalents pour garantir la qualité et la rapidité du service ainsi que le développement des ventes.

PROFIL :

• Vous avez le sens du contact client et des responsabilités.
• Vous êtes rigoureux, organisé, autonome et disponible.
• Vous aimez travailler en équipe, vous avez du leadership et l'esprit d'initiative.
• Vous disposez d'une expérience réussie en encadrement d'équipe idéalement dans la restauration.

SALAIRE & AVANTAGES :

• Type de poste : CDI
• Selon profil